ভিটামিনের অভাব ও তার পরিপূরক

[ আর্টিকেলটি পড়া হয়েছে 123 বার ]

Category : General, Diet,

ভিটামিনের অভাব ও তার পরিপূরক
১। ভিটামিন -A - এর অভাব হলে চোখ, নাক, মুখ, গলনালী, ফুসফুস, পাকস্থলী, কিডনী, জননেন্দ্রিয় প্রভৃতির মিউকাস মেমব্রেন নিস্তেজ হয়ে পড়ে।
পূরক - গাজর, লেটুস, টমেটো, ধনেপাতা, গাঁদাল পাতা, পলতা, পুঁইশাক, ছোলা, গম প্রভৃতি।

২। ভিটামিন-B - এর অভাব হলে অরুচি, বদহজম, স্নায়বিক দুর্বলতা, পেশীর দুর্বলতা, মস্তিষ্কের ক্লান্তি, রক্তহীনতা, চর্মরোগ, ক্ষীনদৃষ্টি, রক্তচাপ, অনিদ্রা, অকালবার্ধক্য, মেদবৃদ্ধি, পক্ষাঘাত, জীবনীশক্তি ক্ষয় প্রভৃতি।
পূরক - সয়াবিন, মুগ, গম, ফুলকপি, বাঁধাকপি, বীট, খেজুর, দুধ, আপেল, চীনাবাদাম প্রভৃতি।

৩। ভিটামিন-C - দেহের যাবতীয় কোষের প্রধান নিয়ন্ত্রণ বলা চলে। এর বদৌলতে দেহে কোন বিষাক্ত পদার্থ ঢুকতে পারে না। পচন নিঃসরণে বা সারাতে, রক্তহীনতা দূর করতে, কিডনী, লিভার হার্ট সতেজ রাখতে অদ্বিতীয়।
পূরক - পাতিলেবু, শসা, টমেটো, আনারস, কাঁচাআম, পেঁপে, বীট, কমলা, মাল্টা প্রভৃতি,

৪। ভিটামিন-D - এর অভাব হলে দন্তক্ষয়, দাঁতে পোঁকা, অস্থির শীর্ণতা, শিশুদের রিকেটস, কোষ্ঠবদ্ধতা, বাতের ব্যথা, পেশীর দুর্বলতা প্রভৃতি।
পূরক - মাখন, ডিম, দুধ, কডলিভার অয়েল, প্রভৃতি।

৫। ভিটামিন-E - সাধারণত বন্ধাত্ব নিবারন করে। প্রজননতন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। তাছাড়া অনেক উপকার আছে।